Y con el sus postres..aquí en Galicia las "orejas"un postre típico de nuestra tierra y muy facil de hacer ademaás de riquísimas les muestro las que hemos hecho hoy...y además les dejo una receta que no falla...
Los ingredientes son 500gr de harina,200gr de mantequilla,3 huevos,una copita de anís,ralladura de limón,el zumo de un limón y una tazita de agua.
El procedimiento es muy sencillo se unen todos los ingredientes hasta hacer una masa compacta y la dejamos reposar durante al menos 30 minutos.
Pasado este tiempo se empiezan a estirar pequeñas porciones con el rodillo hasta que se quedan lo más finas posibles y bien alargadas.A continuación se fríen en aceite de girasol bien caliente y se espolvorean con azúcar glas.
Truco:quedan muy ricas y con un toque distinto echandole la ralladura de naranja o un poquito de canela.
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| OREJAS |
Los ingredientes son 500gr de harina,200gr de mantequilla,3 huevos,una copita de anís,ralladura de limón,el zumo de un limón y una tazita de agua.
El procedimiento es muy sencillo se unen todos los ingredientes hasta hacer una masa compacta y la dejamos reposar durante al menos 30 minutos.
Pasado este tiempo se empiezan a estirar pequeñas porciones con el rodillo hasta que se quedan lo más finas posibles y bien alargadas.A continuación se fríen en aceite de girasol bien caliente y se espolvorean con azúcar glas.
Truco:quedan muy ricas y con un toque distinto echandole la ralladura de naranja o un poquito de canela.
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